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第52章（第2页）

鸡肾也很稀缺，处理起来麻烦，却比鸡肉都贵，一斤要八九十文！

她连着问了两个食材，都感觉这样成本太贵了，到时候怕是做徭役的汉子们根本就买不起啊。

虽说她现在本钱比较多（四两银又两百三十一文，平日只带铜板在外花用），但……

要不要投入一大笔钱，在这个冬季做这一笔买卖呢？

但好处也是有的，城中现在也无旁人做这吃食，且若是成本高起来，能学她的人就少了。

阿绵思索着，又去问了猪腰的价格，这个每斤只要五十文！

羊鞭的价格更是贵到出奇，因为此物在时下人看来有药用价值，一斤就要一两银子。

阿绵眼珠转动，先买了一斤猪骨（十文）、二十文的猪腰、两只生蚝（一百文）、三十文的鸡肾，最终想咬牙但没咬动，连一根羊鞭（约三百文）也没买。

她劲头十足，提着菜篮兴冲冲地回家割韭菜了。

第88章校霸篇（四）

她打算主打做猪腰汤、炒韭菜。

这个价廉，一菜一汤卖十文，馒头依旧是一文一个。阿绵是算好的，一个壮年汉子吃一顿十二文，若是穷苦些的，两人合买一份，一人也是正好出六文就可。

打算再搭配一种贵价的，里头额外再放鸡肾和生蚝，量做少一些，一碗三十文。

估摸着一天就卖五份。

不过第一次做，她也是一边根据摊贩们的说法，加上此前在鱼羹铺学到的种种经验，一边摸索尝试了起来。

最先处理的是猪腰，从中间片开，去掉白色的腰臊，切成花刀后放在清水中泡。

接着把生蚝洗净，阿绵想世上竟还有这样的活物，既柔软又坚硬，好神奇。玩了一会儿，她将生蚝们同样放入清水中，滴入一滴香油，让它吐泥沙。等水变浑浊，才用小刀撬开外壳，取出肉，再次清洗。

给自家人做的，当然不能只做基础款，况且也会是阿绵这次买卖的第一个实验对象。

鸡肾是最方便的，洗过后表面划几刀就行。

阿绵没舍得杀鸡来做高汤，而是选择炖猪骨来做汤底。

“她在捣鼓什么呢？”回来的孟驰坚现厨房被占领了。

孟婧正在用臭墨写大字，闻言摇头：“不知道，阿绵好像买了很多没见过的菜。回来后神神秘秘的。”

厨房里的阿绵烧开水，加入葱姜和黄酒，将食材们一一焯水。随后取将猪腰和鸡肾放入猪骨汤中，约莫炖了两柱香的时间，接着放入生蚝肉，煮熟即可。

最后洒上些许盐、葱花。

阿绵放在孟驰坚面前，笑眯眯地说：“喝吧。”

“……这是什么？”

“专门给你补身子的东西，嗯……就叫做‘三鲜养生煲‘好了，其余人都不能喝呢。”阿绵催促道：“快喝，喝完告诉我味道如何。”

她匆匆炒了个韭菜炒蛋，呼唤大家来吃晚食。

孟驰坚拿着汤勺，十分费解，几欲辩论，然而又似乎有种越描越黑的感觉，平心静气片刻后问道：“这是谁教你做的？”

“温大夫。”

“……”孟驰坚缓缓笑了，但阿绵不知为何感到有寒气冒出。

“就……我想去给那些做徭役的人那里，卖饭。这一碗若是卖三十文，你要是不认识我，你会来买么？若是没有生蚝和鸡肾，一碗只要十文，卖得掉吗？”

孟驰坚这才知道她的想法，尝了几口后点点头：“滋味不错，没有腥气。汤也很好喝……这些，口感很好，有弹性的感觉，大家应该会喜欢吃的。不过，料这么多，你的卖价并不高，这个做起来也是有些麻烦的，最后可能就是赚个辛苦钱。”

阿绵吃起自己的饭来，“我不怕辛苦。”

“到时候外头要下雪的，累病了还不够药钱。”孟驰坚不太赞成，他夹出一只生蚝放在阿绵碗里，“自己吃过没有？”

阿绵摇头，“温大夫说这是男子吃的。”

“……女子也能吃。这些东西是大补之物，知道么？”

阿绵一一尝过，现自己也很爱吃，孟驰坚那碗里一小半都落她肚里去了。

到了晚上睡觉的时候，阿绵像往常一样钻进塞好汤婆子的被窝，左等右等都没等到人来，索性自己先睡了。

这一夜，阿绵做了个怪梦。

她梦到了一只怪物，在山谷间对她穷追不舍，她被逼到了一处绝境。

怪物见她逃跑不了，开始咬她的脖颈、肩膀和嘴巴。不过并不疼，怪物似乎是麦芽糖做的，伤不了她分毫。

阿绵做了一夜的梦，恍恍惚惚醒来，现身旁的被褥都没有摊开。

说明那人昨晚没有睡在房间。

她回想着那个梦，打着哈欠出门，见孟驰坚从柴房出来——这么冷的天，他竟然还穿单衣。

“不冷吗？”

孟驰坚让她摸自己的手心，依旧很烫。

阿绵不自然地抽回手掌，退后一步扫了几眼面前的人。