“拿到了。”
卫长昀拿着东西过去,把篮子里的菜倒进盆里。
和姜宁说了两句话,便有客人过来。
姜宁见人一来,立即迎上去,“今天上新菜,可以只收你八成的钱,要不要尝一尝?”
“姜老板这是有做了什么?”
“就这个,冬天吃着热乎,有麻辣烫和清汤,要是怕凉,还能给你上个小炉子温着,保证吃完都是热的。”
姜宁一边说一边就有了新的主意。
炉子虽然是为了小火锅准备的,但其他菜也可以用,反正把盘子往上一架,什么菜都能一直保温。
“这倒是新鲜,但吃着是不是有点没味道?冬天嘴里淡,想吃点有味道的。”
“不用担心,店里有蘸水,我调好了送来。”
“这一份多少钱啊?”
“烫菜一份十五文,小火锅看你要点什么,只是蔬菜和汤底的话一样是十五文,你要加些荤菜,那就是额外加钱。”
姜宁指了一下柜子里摆的菜,“饭的话按人算,只收两文,随便加。”
“可以啊,光是饭我都能吃回本。”
姜宁一听有戏,立即擦了擦桌子,“那你稍等,这就去给你煮一份烫菜。”
姜宁飞快回到灶台后,揭开锅盖,刚要叫卫长昀,便看卫长昀伸手把菜递过来。
眼神微怔,而后朝他一笑,“开张了。”
卫长昀嗯了声,望向街道,想着一会儿差不多还要来人,便先去配菜。
每一份的菜量和种类都是提前定好的,按照份量配好,装到竹篓子里,一锅便可以放四个竹篓,既方便又不会谁多谁少。
有一就有二,去店里吃东西的人都有一个心态,便是喜欢看别人吃什么,要是见人吃得香,就会想跟着点。
一天忙完,到了夜里休息,姜宁趴在床边,数着钱一会儿一会儿发出声低笑。
卫长昀坐在书桌前看书,听到他声音,摇了摇头,翻了一页书后,收回了注意力,专注看起书来。
姜宁把铜板放进钱罐,今天收入将近六百文,一个月下来便是去掉成本,那大概也有十几两银子的收入。
尽管不全是火锅和烫菜挣的,可管他什么挣的,反正是钱就对了。
等过阵子,他再弄点别的东西来一起卖,说不定往后一天就能卖出一两银子。
发达奔小康,指日可待了。
姜宁瞥一眼卫长昀,见他看书认真,可心里又高兴,便轻手轻脚走过去,打算看情况再行动。
谁知才靠近,便被卫长昀发现。
卫长昀抬头看他,“高兴了?”
姜宁笑得嘴角压不住,从后面抱住他,脑袋枕在他肩上,“嘿嘿,就是高兴嘛,想跟你分享。”
卫长昀偏过头,嘴唇在他脸颊贴了贴,“我也高兴。”
姜宁笑起来,忍不住埋脸在他颈侧。
第162章娘家亲戚来投奔。……
做生意,尤其是吃食生意,便宜大碗就是硬口碑,都不用自己揽客,自有人帮你口口相传。
姜记食肆原本生意就好,镇上大多人家在外做工,或者家里不开火,便都会到这里来。
尤其对比那两家酒楼,来食肆吃饭的未必去得起,但去得起酒楼的,食肆这点饭钱都是小钱。
如此一来,客量自然要大一些。
连着几日,听闻食肆上了新菜的客人都赶来尝鲜,每到中午和下午,五张桌子全都坐满。
姜宁忙得团团转,一篓一篓的菜煮好了往陶锅里放,又端上桌,再去做蘸水。
好在菜都是提前洗好,而且每份都有卫长昀和朱红帮忙装,加上火锅能自己煮,只要不是太忙的时候,还能坐着歇会儿。
生意好起来,姜宁每天累归累,心里却踏实不少。
从去年开春做生意到现在,前边的那些日子还算清闲,可没攒下多少。
到后面忙了,银子攒了些,可又都花出去。
现在手里能有三十两,都是多亏了生意还不错,但凡差一点,家里财政都得赤字。
眼瞧着就到腊月,姜宁和朱红顾着食肆的生意,卫长昀又恢复了之前的作息,一天里大半的时间都在看书。
腊月一到,春闱便近在眼前,只有短短两个多月。
读书之事不可荒废,一日不读,便能落后别人不少。他虽天资高,可若不努力,持之以恒,迟早要败在天资自负上。
夜里食肆收了摊,卫长昀都还未从房间里出来。
姜宁看朱红做好了晚饭,过去帮忙端菜,“不用叫他出来吃了,我给他拿进去。”
朱红低声问:“那你们自己在房里吃吗?还是你跟我们一起吃?”