第56章甜到心里啦!回家之後,叶云……
回家之後,叶云安就拎着爆米花钻进了厨房。
吃了一下午爆米花,他现在口干舌燥,更加想吃一些甜甜的有滋味的东西。
在做米花糖之前,叶云安先是找出来了一些花生和核桃,在他来之前,许方林也就是吃些坚果打打牙祭,所以柜子里还剩了一些。
这些坚果已经不是很新鲜,用来加工刚好。
他把油烧热,然後倒入花生和核桃,炸的金黄酥脆後才捞出来。
“要帮忙吗?”许方林走进来问。
“要!”叶云安赶忙说。
他把刚炸好的坚果递给许方林,让他帮忙捣碎。
“这简单。”他撸起袖子,拿出擀面杖来,开始在案板上碾压,几下就弄好了。
这时候叶云安已经又在锅中熬好了糖浆,加入大米搅拌,尽量让每一粒大米花都均匀的裹上糖浆。
“嘶。”叶云安松开铁勺,看了看自己红肿的手掌。
糖浆虽然在慢慢变得粘稠,但是搅拌并不是很费力气,只是许方林家的锅大,炒勺也又重又沉。
叶云安拿着螺丝刀剥了一天玉米粒,手本来就有些发麻发胀了。
许方林把叶云安这个微小的动作看在了眼里。
“我看看。”
他拉过叶云安的手,掰开掌心仔细查看了一番。
只是有些红肿,没什麽大问题。
他垂下眸子,心中不由去想:小傻子虽然很能干,但还是很娇嫩的啊。
在他看来,手上干活磨出水泡都是很正常的事情,但是小傻子手只是有点红,他怎麽就後悔答应叫他去干粗活呢。
许方林有些搞不懂自己。
到现在了,还因为把叶云安当做娇生惯养的城里人,认为叶云安本质上与自己不同吗?
但是好像又不是这样……
没什麽原因,好像这个白白净净的人就应该好好养在家里,细致的照顾。
他摇了摇头说:“我来吧。”
然而耽搁了这一会儿,锅里的糖没有及时搅拌,团成了一大块似。
叶云安突然注意到这回事,反应过来:“呀呀呀,要凝固在一起了”
他着急忙慌的把炒勺塞到许方林手里,催促道:“快,快点搅。”
“好丶好。”虽然本来就要接手过来,但许方林也被紧迫的氛围感染了,手忙脚乱起来。
他拿着铁勺迅速搅拌,糖粘在一起,就一边向下用力,一边抖着勺子,把所有的米花都打散。
“可以可以,很好。”叶云安在旁边说。
打散後,就继续在锅中画圈,叶云安把压好的核桃花生碎,以及一些南瓜子仁丶芝麻都依次放入锅中搅拌均匀。
做完这些,米花糖就初步完成了,剩下的就是给米花糖定型。
因为家里没有合适的模具,他决定把这些米花都团成球状。