草料在堆料池成熟后,捞起来摊开晾晒,眼瞧着晒得差不多了,就可以将草料放进腌料池中。
腌料用石灰和水制作完成,方初月在搅和好腌料后,乔岳便挑着草料过来,俩人用铁耙将草料翻进腌料中,一边加草一边将草料牢牢压在下面。
全部草料堆好后,方初月将铁耙杵在地上,石灰乳呈点状喷射在地上。
忙活了一早上,方初月倒看着很轻松的样子,连气息都没有变,他说:“再等上一炷香就好了吧?”
乔岳想了一下步骤,“对,等上几日再来翻一次。”直到稻草完全变成草浆为止。
约莫半个月时间。
因着还有等上一炷香时间,俩人便携手跑去溜达几圈。
树木葱郁,藤蔓绵延。虽是有些冷,风把鼻子都红了。
“这是不是山药的藤?”乔岳指着缓坡上与杂草纠缠在一起来的枝蔓说。
方初月走过去看了下,“是啊。”
山药拿来煲汤或者蒸着吃都是极好的,往年他们家还穷的时候,方初月总是会自己在村子附近的山坡上寻摸起来。
山坡上的山药好挖,而且不容易损伤外皮,才能卖出一个好价来。
今年方初月没再四处挖山药,本以为这个时候山药都已经被寻得差不多了,没想到这边还有漏网之鱼。
方初月夸赞道:“小相公你真厉害啊,这都被你瞧见了。”
乔岳:“不要小字。”小相公听起来有点毛骨悚然的感觉。
且他的年纪比初月还要大上两年呢,怎么就小相公了呢。
乔岳不理解。
“好吧,不要小字的相公……”方初月摇头晃脑,一本正经地喊完,才慢悠悠夸赞道,“你好厉害。”
乔岳被他这话逗笑了,什么“不要小字的相公”,这是什么奇奇怪怪的称呼啊。
方初月翘起嘴角,笑得跟偷腥的小猫一样,乔岳见状,心里又咕噜咕噜冒着坏水。
“对了昨晚教你的五个大字还记得吗?”
方初月笑容垮掉,支吾半天,指着那藤蔓说,“好了,我们不要说废话了,快些把山药挖了吧。”
语气着急迫切的样子,仿佛地里的山药长了脚会跑了一样。
乔岳继续看着他,方初月无视那探寻的目光,抬头望天看地,就是不看过来。
他只好拿着锄头将缓坡上的土耙掉,借着自己低头勾着嘴角笑起来。
乔岳将山药完整挖了出来,长条的山药上还带着土。
“走吧,时辰差不多了,回去收一下尾,我们该回家了。”乔岳将它在背篓里。
方初月原地松了一口气,忘了就好忘了就好,“来了。”而后快步跟了上去。
回到腌料池附近,俩人又用铁耙将草料堆好,上面盖上木板。将东西拾掇好,乔岳他们就回家去。
回到院子时,老黄狗年岁很大,今日日头有些猛,它趴在院子里晒太阳。大白鹅则窝在另一角,一狗一鹅井水不犯河水地待着。
乔小圆领着铁蛋和奇哥儿在院子里吱哇乱叫,见到他回来,举着手用力一挥,“大哥小哥,小爹说晌午吃氽丸子。”
方初月点头,“好,小爹说除了氽丸子,还有其他吗?”
方初月跑去水缸旁舀了点水出来,浇到乔岳的手上,乔岳洗完手接过葫芦瓢,举在方初月手上。
乔小圆屁颠颠跑过来,仰着汗津津的小脸说,“还有豆腐酿肉和老到掉牙齿的野菜。”
方初月打湿手帕,笑着给他擦拭额头上的汗水,“老到掉牙齿……是什么野菜?”
连着吃了好几日狼肉,之前四人一天吃上两三斤猪肉就撑得慌,如今一天下去三五斤狼肉都不成问题。
将近五十斤狼肉,如今去掉了二十来斤了。
夏禾见着实吃腻歪了,便特意去后山挖了好些野菜回来,冬日的野菜口感实在很差,不焯水的话又苦又涩,确实是老掉牙了。
后山的土墙没有拆掉,只是从侧边开了一个口,按上一道木门上去,陷阱里的竹箭都拔出来,也不用填上。
过不了多久,应该还能用上。
乔小圆拧着眉毛想了下,“苦苦菜?”
“是蒲公草。”夏禾在灶房里探出头来说。
方初月听了捏捏乔小圆肉乎乎的脸蛋,乔岳撸起袖子走进灶房。
“小爹,我来帮忙。”
夏禾刚把肉剁成肉糜,肉糜既能捏成丸子,又能做成酿豆腐,一举两得。他准备开始酿豆腐,低头找了找才想起自己还未买豆腐。
“你俩去马家买两块豆腐回来,我这边干着要呢。”
“好。”乔岳点头,转头想让方初月去买豆腐,他留在家里帮小爹忙。
夏禾摆摆手,“你俩都去,我就差豆腐了。”
蒲公英也已经焯水,到时候凉拌一下就好了。至于丸子就更简单了,等锅里鸡蛋汤沸腾后就把丸子挤下去,等丸子浮起来就成了。