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第83章 见到刘菊 华侨酒店的会议圆满（第1页）

第83章见到刘菊华侨酒店的会议圆满……

华侨酒店的会议圆满落幕，程心出色的翻译工作也为寒假实践画上了句号。

她没有在沪市多作停留，实践结束便带着行李和耿云野坐上了回家的火车。

耿云野的摩托车放在县城朋友家，程心下火车後又坐上了回家的摩托车。

冬日的寒风呼啸而过，她紧紧搂着耿云野的腰，将脸贴在他宽厚温暖的背上，一路风驰电掣，回到了熟悉的江滨村。

皮特一走，浓浓的年味瞬间包裹了整个江滨村。

腊月的阳光带着暖意，照在新修的水泥路上。

村里家家户户都在忙着准备过年，炊烟袅袅，空气中弥漫着蒸年糕丶炸油果的香气。

年底村里分红丰厚，大家吃肉都不心疼了，脸上洋溢着满足的笑容。

耿云野忙得脚不沾地。他不仅要安排厂里年前的收尾丶分红发放，更要张罗自家的年节气氛。

腊月二十几，镇上的年集人山人海。

耿云野熟门熟路地带着程心穿梭在县城。

他出手阔绰，香烟丶名酒丶茶叶丶营养品买给岳父岳母；给程磊买高级糖果丶进口巧克力丶新奇的电动玩具；成箱的本地特色年糕和炒货往车上搬。

程心则细心挑选着高档衣料，给耿云野做一身新衣服，给耿芳做条连衣裙当结婚贺礼。

今年的年货格外丰盛，这得益于耿云野去年秋天留下了两只嗷嗷待哺的野猪崽。他知道纯野猪不适合家养，也担心破坏生态，将它们养壮实後便联系了县里的野生动物保护管理站。

管理站的同志来看过後，确认这是有益的救助行为。耿云野配合管理站，让一公一母两头野猪与家猪进行了配种，改良品种。完成配种後，管理站按政策给予了耿云野救助补偿金，并将两只野猪带回站里妥善安置，是研究还是择地放生由站里决定。

配种後生下的小猪崽，耿云野自己买下了其中两头精心喂养。到了腊月二十几，这两头小猪已长得膘肥体壮。

耿云野请了杀猪匠，宰了其中一头。

耿家的院里热闹非凡。

大锅支起，柴火烧得噼啪作响，滚水翻腾。

乡下过年杀猪，讲究“一头猪宴开三桌”，不用浓油赤酱，全靠食材本味和火候拿捏。

竈间的大铁锅刚褪完猪毛，水汽还没散，主妇们已围上来分部位。

刚分割下来的上好猪肉，肥瘦相间，纹理漂亮。

一部分五花肉和後蹄髈用粗盐和少许花椒仔细抹匀准备腌制酱肉，这是过年蒸菜丶煮汤的精华。

新鲜的猪血没有灌肠，而是被小心地接在放了少许盐和水的干净盆里，搅动防止凝固，然後倒入方形的浅木托盘中，静置成嫩滑的血豆腐。

猪肝被单独取出，切成薄而均匀的片，用清水反复漂洗去血水和腥味，泡在干净的冷水里备用。

主菜是东坡肉，肥瘦相间的五花肉切成大块，焯水後用酱油丶黄酒丶姜片丶葱结慢火煨炖，直至色泽红亮诱人，酥烂而不腻。

程心喜欢炒猪肝，因为猪肝补血。新鲜出锅的猪肝滑嫩，芹菜清香爽脆，用来下饭最合适不过。

一道又一道热菜上桌：冬笋炒肉片丶香菇黄花菜烧肉丶蒜苗炒猪血豆腐，还有一大盆用猪骨头打底的年糕汤，里面有肉丝丶冬笋片丶香菇丶青菜等。

香气弥漫了整个小院，左邻右舍都来帮忙。男人们喝着黄酒，谈论着厂里的事和来年的光景。女人们在竈台和饭桌间穿梭忙碌。孩子们啃着红烧肉，吃着香喷喷的炒年糕。

耿云野特意把挑好的十几斤五花肉和後蹄髈用干净袋子装好，放进了冰箱冷冻室。

他专门叮嘱程心：“这些是给爸妈留着，拜年的时候带过去。”

热热闹闹的杀猪宴散去，夜色已深。

送走最後一位乡亲，打扫完院子，夫妻俩终于能坐在自家温暖明亮的堂屋里歇口气。

耿云野用热水洗了把脸，程心也换下了沾着烟火气的衣裳。两人一前一後进了卧室，房间里的烤火炉子将整个屋子烘得暖意融融。

电视机播放着节目，声音调得很低，桌上摆着待剪的窗花和红纸。

耿云野在床沿坐下，把叠起来的被子铺平整。程心走过来挨着他坐下，暖烘烘的被窝气息混合着灯光的暖意，将她包裹其中。

程心仰头看向身旁闭目养神的耿云野，终于有了开口的契机。

她倒了杯热茶递给他。

“云野哥。”