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第18章 极品二皇子（第2页）

二皇子边做边介绍，显得非常专业。

这搞得，奉天在一边做椒麻鸡，都显得有些紧张起来。

要不该做叫花鸡？

是不是椒麻鸡拿不下他？

奉天心中底气越来越少。

二皇子那边换在继续介绍“麦芽糖+蜂蜜+少许热水化开，加入白醋少许（加速脆化）

用刷子从鸡颈向下淋涂3遍，悬挂通风处晾四分之一时辰至表皮干爽”

估计是赢不了了，今天这好不容易赚回来的家当，搞不好得输给二皇子。

奉天心里底气少到快要没了。

“驸马，你看看，你看我二哥多专业，你该不会不是对手，主动放弃了吧？”公主也看出来，二皇子底气十足，做鸡的手段是真的高。

而奉天这边，不急不慢。

只是动作，也不介绍。

他先将鸡腹内塞入姜片、香叶，用棉线绑紧鸡腿呈"跪拜"造型（防止煮散）

然后再锅中冷水淹没鸡身，加黄栀子（天然上色），大火煮沸立即转微火（85℃）

保持水面似开非开状态煮18分钟，关火焖25分钟。

到这一步，奉天坐下，眼睁睁看着，二皇子会拿出什么成品。

但二皇子也搞完了前面动作，现在坐下来，跟奉天胡扯。

“妹夫，我告诉你，做鸡这种事情，跟做人一样，起码是不能虚伪，踏踏实实堂堂正正，才能做出好吃的鸡。”

点点头，面对二皇子，奉天只能承认。

“就是，”公主也坐下，冲奉天眨眨眼，“驸马，本宫二哥在大奉朝，那可是数一数二的什么也会，号称千面手的人物，你跟他好好学学，以后争取做个对皇朝有用的人。”

“公主说的是。”奉天客气地点头，“我就该跟二哥好好学习。”

话这样说，但此时，奉天已经意识到了不好。

这个看似听挺专业的二哥，真的太专业了，专业到了所有程序都按流程进行。

却唯独，似乎忘了一件非常重要的事情。

不大一会，二皇子的鸡做好。

迫不及待，他掀开锅盖，然后马上动筷子，自己先品尝起来。

“怎么没盐味？”二皇子眉头皱起。

难道是没有放盐？

不对啊，记得当初学这道菜的时候，师傅也没提醒要放盐啊。

二皇子吃了一口，然后就再不动了。

“二哥，味道怎么样？要不要找几个厨师过来，给做一下评比？”公主凑上前，拿起筷子，准备吃一口尝尝。

好吃不好吃，虽然说是一件非常容易分辨的事情，但二哥搞这么大阵仗出来，要不宣扬一番，实在是对不起二哥的苦心。

公主东西还没放嘴里，就招招手：“春雪，你去找几个厨师过来，本宫今天一定要让所有人都知道，二哥连菜也会做，还做得如此好吃。”

说话中，公主将吃的东西，放进自己嘴里。