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第62章（第2页）

见此，孙月将程全请到后院与贺梅细谈。

贺梅：“您找我有什么事？”

程全和他身后的小厮都傻了眼。

程全倒吸一口冷气：“你就是一窟鬼食肆的厨娘兼老板？我请的老师傅也望其项背的厨子，竟然是这么年轻貌美的娘子？”

贺梅大大方方任由他打量，“谢谢夸奖，您要见我，可是有什么话想说？”

在等候的那段时间里，程全早已深思熟虑过了，因此这会儿脱口而出，“娘子有巧思亦有巧手，在下诚信想出重金购下你的食方与饮方，再派厨子向你学习技艺。

且在下可以保证，仅会在别处售卖，绝不会恶性同一窟鬼食肆竞争，不知娘子意下如何？”

孙月眉头一皱，却在看到贺梅面上的神情后闭了嘴。

这些方子在后世属实不算什么秘密，全都是公开透明的，只要上网去搜便可以搜出一大把，而难点则在于厨师本身对火候、用量等各种细节的把控之上。

这人不止要买她的菜谱，还要出钱让她帮忙培训厨子，算是相当聪明，甚至连“教会徒弟，饿死师傅”的问题都想到了。

贺梅快速在心中盘算一番，面上声色不动，“您打算出个什么价？”

闻言程安一喜，从袖中掏出适才在食肆大堂写写画画后折叠起来的纸张展开，递给贺梅。

她接过来一看，方方面面都写得清清楚楚、明明白白，就连价格都远远超过她最早所预估的数字。

若是换个人或者换个场合的话，或许在看到这样的数字，绝对会脑子一热就此签下一张合同，让这人彻底买断。

因着之前教导客栈大师傅郑安而贪吃的老顽童并不轻易接受那出，贺梅并不打算轻易应承下来，给自己揽苦活。

她思忖过后说：“您所列的条款都挺不错，可食物的制作相对复杂，而饮子则相对来说更容易批量生产。所以我更倾向于以抽成的方式来售卖饮方。”

本以为胜券在握的程全一愣，心知这是遇到对手了，“娘子好大的胃口，好深远的目光，好过人的胆识。你可知在下是何人？”

见贺梅摇头，他长叹一口气，“若是买下你的方子，在下毫不费力便可以令售卖的铺子在大越的各地四处开花，虽居一隅，想不到娘子竟有鲸吞之心。

若是一口买断，之后盈利的数额，可是与娘子半枚铜钱的关系也无，好一个细水长流。

若是在下蓄意隐瞒身份，此时分文不给，以后故意做出假账来哄骗娘子，岂不是竹篮打水一场空？娘子就不担心吗？”

贺梅笑道，“可我知道，您不会。”

程全讶异：“何以见得？”

贺梅：“您有过于常人的眼力，独属于个人的傲气，还有一分仁心。”

被人拍多了马屁，这样通透得令人舒畅的评价令程全耳目一新，他忍不住追问，“前两者都好说，无奸不商，仁在何处？”

贺梅应付自如，“您身材纤长，断然不会是放纵食欲之人，可在鄙店所购食物、饮子，最后却尽数用了个干净。

说明您虽然为人骄傲，却对下属不错。余下的，自然不必我再多说。”

其实她之所以能知道这些，除了自己的猜测与判断，也少不了来自跑堂娘子孙月的那一双识人利眼。

程全哈哈大笑，当即表明身份，重新调整了协议条款，并提前出一部分金叶子给贺梅以示诚意。

她是厨娘，精力有限。早先想要开连锁店的想法，随着一窟鬼食肆的经营，贺梅早已知晓那只是自己痴人说梦。

因为想要开起连锁，尤其是开有技术含量的连锁店，就势必需要统一店面装修、员工服饰、餐盘餐具、食材品质，而其中最重要的，是店中售卖的食物品质。

现代中的大部分连锁店为了保证口味一致，一部分会花大量的时间精力培训厨师，而剩下的多半会采用工厂出货来统一食材及调味料。更有甚者，会使用冷冻在冰箱中，预处理好的料理包，既保证了品质稳定，又提高了出菜速度。

可这样的菜，在重油重盐重调料的作用下，遮盖住了食材的本味不说，还隐瞒了食物本身并不新鲜的事实，与此同时，菜肴之中大部分的营养早已流失。