他咳了下,“这不急,你们今天要去镇上做什么来着?”
“想去看看集市的摊子,瞧瞧是什么流程,免得到时候手忙脚乱。”饶絮也不瞒着,一则游满学手艺的原因从一开始薛平老秦就知道,不必这时候藏头露尾;二则薛平年轻时候支过猪肉摊,就算这些年有了些变化,他也有自己的经验。
两个伙计已经在他们说话的时候去了棚户那边煮猪食喂猪。
“这倒是不难。”薛平摸着下巴道:“集市门口左边有摆桌椅,那就是专门管辖集市的小吏位置,要是想支摊子就得在他那里登记,每月交上五到十五文的摊位费,他会给你们一张牌子,要是不想在里面做生意了就把牌子交回去把名字消了,不过摊位费是不退的。”
“五到十五文,是有什么讲究吗?”
薛平笑看了她一眼,点点头,“位置越好,摊位费越贵。”
“比方说,越靠近集市门口过路的人就越多,很多人逛集市往往走不到里面就已经买好东西转身回去了;再比如吃食茶肆的摊子旁边就比卖木雕陶器这种手艺活的好;此外还有位置的大小,周围摊子好不好相处等等。”
饶絮恍然,“原来还有这个讲究。”
“嗯,还有集市里肯定不止一家卖肉的,你们后去,之前的人肯定不喜欢,心眼坏的甚至会故意搞鬼,所以尽量离远些,各自做自己的生意不影响。”
“秦师傅,有人买猪!”有个伙计在棚户里高喊。
老秦起身拍了拍游满肩膀,“你们慢慢说,我先出去看看。”
“寻常来我这里买毛猪的都有好几家,你也知道,猪只要能养大养肥,是怎么都不愁卖,但杀猪卖肉就不一定了。到时候生意竞争起来,那两家是早就有了稳定老主顾,你一猛子扎进去,前期就是从人家嘴里抢饭吃势必艰难,说不定猪肉卖不掉都得臭在家里。”
游满捏了捏饶絮的手掌,笑了,“我知道。”
薛平啧声,语重心长道:“老子这么多年可就收了你一个徒弟,要是到时候生意做不成可就败坏了我的名声,可怜我一世英名。不然这样吧,”他朝着游满微倾了倾身,打商量,“你别干这个,还是跟着我一块养猪,我给你开工钱,主顾来买猪的时候你负责杀,也能挣钱,比你自己支摊子轻松多了。”
游满语调上扬,“嗯?”随即看向身侧的饶絮。
饶絮眉眼弯弯,“跟着师父养猪杀猪也好,还是自己支摊子做生意也好,我都没意见,大不了我挣钱养你。”
“听见了吧?师父。”
薛平颇有些恨铁不成钢的看向饶絮,“他要是不中用你养他干什么,就应该赶紧踹了,换个更好的。”
这话游满就不爱听了,当即抬手捂着饶絮耳朵,“师父,师娘没打算养你,那是你没本事,我媳妇可心疼我。”
“哼!”薛平被戳中心事,说不过又打不过,只能恨恨瞪了眼,拂袖转身,转过去后面上却是一脸欣慰之色,眼里也浮现点点笑意,心满意足地出去了。
饶絮疑惑地拉了拉游满,示意他放手。
游满左右看看,屋内只有他们两人,凑过去在她唇上亲了口,“我去帮忙,你在这里坐会儿,或者在附近转转也行,午正过后我们就走。”
饶絮点点头,等游满出去后看了眼屋子,先将他们吃完后的碗筷拿出去洗了,随后又扫了地整理了下桌椅。干完后隔壁正好传来捉猪的轰赶声,她不愿意听便赶紧往旁边草地里走了走,找了根木桩坐着发呆。
有薛师父说的那些话在前,午时过后他们去镇上集市一切顺利,他们这里逢五逢十是大集,附近乡里村子的百姓都会来凑热闹,通常挤得水泄不通;平时则是小集,好供镇上人随时买菜买肉,所以不会那么拥挤。
今日就是小集,集上摊贩少,他们挑位置时另给了小吏五文钱,从他嘴里摸到点消息,最后选了集市中间靠后一点的位置,左右两边分别是面摊和卖鱼的,也好说话。
拿了牌子从集市里出来,饶絮朝着左右看了看,“是不是得去给你买把趁手的杀猪刀?还有放猪肉的案板草绳,总不能用薛师父那里的。”
集市是只给提供位置,别的都要自己准备好。
只是如此一来,他们手里的钱就越发少了,但这都是必要,做生意就是如此,先舍才能得。
二人绕道去了铁匠铺子,询问过后交了一钱银子的定金,至于案板草绳,他们村里就有做这些的,价格还能便宜些。