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这个春天，刘青青采用预先付款的方式，每亩地补贴5两银子，用了1万5千两，说服整个清水沟村，放弃种植稻谷，全改种小水枪催发过的辣椒苗。

签订了契约，收获的辣椒必须全部卖给刘家。

若有违契的，不仅赔偿百倍的违约金，而且逐出族谱，赶出清水沟，以盗窃罪送官。

三管齐下，杜绝了辣椒苗流出清水沟村的可能，至少两三年内不会流出。

村民们算了笔账，自己种植稻谷，劳累一年，一亩地最多收获一吨稻谷，得大米600公斤，合计3。6两银，如今刘青青一亩地出了5两的租金，约定好收获的时候，按照辣椒的产量发辛苦费，大家毫不犹豫和刘家签订契约，将稻田改成辣椒田，精心伺候辣椒苗。

刘青青算了笔账，清水沟稻田3千亩左右，一亩地约摸能收获2000公斤的成熟的红辣椒，即四百公斤干辣椒，去掉辣椒籽，还剩200公斤。

三千亩地，预计收获600吨辣椒面，卖给薛文豪一吨，剩下599吨，足够青华园一年的用量。

而且，薛文豪这一万两恰好能将预付给村民们的账抹平大半。

正当她在心中拢账的时候，薛文豪以为她不答应，嫌弃价格太低，小心翼翼道：“最多十五两一公斤，不能再多了！”

刘青青愕然了一下，看着主动加价薛文豪，心里很是痛快，好极了，租用土地的费用被他包圆了。

怕答应得太快他返悔，故意坤了一下，露出肉疼的表情：“既然你这么有诚意，我匀一吨给你就是！”

薛文豪生怕她变卦，立马让跟班掏出纸笔来书写文书。

刘青青捏着笔，睁着眼睛说瞎话：“好叫你知道，青华园里库存的辣粉已经用完了，我的人现在还在西域，飞鸽传书来已经弄到两炖辣粉，不过因为北方的战事，可能要耽搁到七月份才能回来，你想好了，要不要签这份契书！”

薛文豪表示理解，这么金贵的调料，等两个月是应该的。

两方磋商后，达成了协议。

刘青青出冰粽的配方、一吨辣粉，薛文豪给刘青青十年的盐引授权，并且支付一万五千两白银，因辣粉还未交货，先支付5000两的定金。

看着面前的送财公子，刘青青好心情的和他分享粽卷的用法。

“我们青华园计划大规模按9。8折预售粽券，顾客凭借粽券随时可以提货，用不掉的粽券常年有效，或者不想要了，可以到青华园退券。”

薛文豪翻了个白眼：“冰粽因为时效短，预收制确实合理，但是其他普通粽子就没这个必要了罢，又是找画匠制作粽券，还要铺设人手预卖，到时候客人不想要了，还要回收粽券，不是劳民伤财么？”

刘青青见他不懂其中的关窍，提醒道：“粽券可以有效避免我多压货，吃食不像粮食，耐放，我们青华园的吃食都是当天现做的，一来口感好，二来不会吃坏人肚子。

通过预售券，我们可以精准的做出恰好的粽子，不多也不少，而且，回收粽卷的时候，我们是按照面额的7折回收，我们巴不得全部回收，意味着，一张188文的粽券，流出去收回来，我们什么都没有做，便赚了56文。”

刘青青暗搓搓的提醒他：“衙门也要过节，要是衙门大规模的采购粽券，你说，衙门里的那些小官小吏吃不完，会不会来退呢？”

漫不经心靠在椅背上的薛文豪，立马坐直了身子。

刘青青搞不定衙门，但是他能，准确来说，是祖父能。

花朝廷的钱买粽劵作官吏福利，既让遇仙楼赚了钱，又收买了人心，还博得美名，祖父一定会支持的！

第142章第142章聘书

今年的端午节有点不一样，夏季炎热，雨水充沛，北方原野水草丰茂，金人老老实实退回草原深处放牧，边境难得平安，朝廷上下松了一口气。

在这样的背景下，薛阁老有暇回府，召集七个儿子吃了顿饭，顺便询问最近七个儿子管辖的那一摊子事物。

年近70的薛阁老信奉一把筷子力量大，最大嫡出的儿子年近50，最小的30多，七房人家，下面孙子二十多个，被他安排在薛家大院里，和睦相处，井井有条，各司其职。

老大老二嫡出，带着身边做官，剩余的儿子们打理产业。

闲话之余，平时闷不吭声的庶子老六招呼下人送上点心，亲自捧了一叠呈给他，描金边雪白的小磁盘里躺着一枝翠绿的树枝，冒着丝丝寒气，犹如皑皑雪原冒出了新翠，在这炎炎夏日，感觉身边降下好几度，又有无限的生机。

薛阁老接了过去，入手冰凉，身边的炎热全都消退了。

他捡起碟边精致小勺，舀了一点放到嘴里，入口浓浓的茶香，丝滑冰甜，从舌头开始，凉爽的感觉瞬间传遍了全身。

薛阁老平时注重保养，上了年纪的人，牙口不是太好，这个点心轻轻一抿便化了，深得他心。

见他已经吃了半盏，庶子老六劝道：“父亲，冰点味美甘甜，却寒凉伤脾，还是少用些！”

薛阁老看了一眼面前情深意切的六儿子：“嗯，不错！你不是一只惦记这我的那只夜光杯么，配这个冰点吃，更应景，给你了！”

薛珀扫一眼围在周边露出羡慕嫉妒眼色的众多兄弟，心里得意至极，脸上不显，连忙弯腰躬身道谢：“嗨，儿子日日在上京，哪里会这些。小十八惦记您，知道您苦夏，特意为您做的。”

薛阁老恍然了一下，薛家枝繁叶茂，下面孙子众多，老六口中的小十八，他有点印象，是个孝顺的好孩子。

他看了一眼薛阁老，见他没有露出不满的神色，继续道：“阿豪上山采集了春天头茬的嫩茶叶，上锅蒸一蒸杀青，再做成茶饼，烤干后用石磨磨成粉末，兑上鲜牛乳，饴糖倒入磨具中。”

“他还让人送来了一种石头，名叫硝石，将磨具浸在水中，放入硝石，各种口味造型的冰点便做成了。”

他暗搓搓的为自己儿子某换职位：“父亲，冰点除了能做成甜点，还能做成粽子，趁着端午节，一定能大赚一笔，您看，是不是在上京总店中推广一下？”

他期盼的看着薛阁老，眼里盛满了小星星，希望他点头。

若在总店中推广，作为冰点的创造人薛文豪需要调回来。

从分店店长，升职位总店店长，六房在薛家的地位水涨船高，便可以登上一个台阶。

薛阁老戚了下眉头，凭借这道点心便把小十八升上来，有些过了。他立马拒绝道：“先

让他在南安府推广，做出成绩，再回来不迟。”

薛珀诶了一声，捧出怀里的一沓粽券，继续道：“父亲，阿豪为了更好的售卖粽子，发明了粽券，您看，衙门里要不要订一些给官吏们？”

大半年来，北线的战事，寒冬暴雪救灾，春闱阅卷，大事小事挤在一堆，官员们轮轴转，过年的时候国库吃紧，现在还有一点剩余，是应该借着端午节犒劳犒劳手底下那些官员。