转眼到了正月底,十月份种的一亩辣椒全熟了,红艳艳,绿油油。
江盼站在田埂上,无限快意,这都是钱啊!
据他所知,在前世大棚或土地肥沃的地方,一亩地能收获四千到六千斤辣椒。这个时代土地肥力低,粮食产量不高,那一半总能有吧。就是最少最少也能收个一千斤左右。
一斤鲜辣椒可以做出两罐辣椒酱,五斤鲜辣椒能得一斤干辣椒。用五百斤鲜辣椒做一千罐辣椒酱,五百斤鲜辣椒制成一百斤干辣椒。
干辣椒就不卖了,留着自己店铺用。
辣椒酱平均一罐算一百三十文,一千罐就是十三万文,合一百三十两银子;辣椒酱成本高昂,利润按四成算,能净得五十二两。
这不比种地划算?!
而且这还只是一茬,辣椒生长周期两到三个月,家里刚买了十二亩地,留出一半种辣椒,三月播种,六七月份就能收获,收完辣椒后田地醒两三个月,刚好赶上冬小麦种植。
城安县都种冬小麦,夏水稻,一年收一茬。江盼想试试轮种,两年三收或一年两收。这里冬天温度不低,降雨量也充足,完全可以试一下。
等过些天他就把新买的地剩下的一半种春小麦,秋收后醒完地,就可以在冬天种植辣椒,这样辣椒和小麦轮种间作,分别一年两收,既能增加粮产,又不会让地空置太久,一举多得。
当然,可能会出现土地肥力缺少的情况,到时候到花点钱买点油枯饼施肥,应该也行。
如果效果好,他就把这种方法告诉里正,让他在村里推广,也算是借助后世的知识帮助先人了。
当然,他的辣椒酱事业可能不会长久,过不了多久就会有人效仿,种植,卖买,他守不住独家也没想过守。
他可以挣两年快钱,一世无忧……
时远归见江盼看着前方傻乐,不由好奇道:“看到啥了?一脸傻笑。”
“看到白花花的银子流进咱们口袋了!”江盼嘿嘿直笑。
时远归知道江盼的盘算,不过他还是打趣道:“口水收一收,还没到肚子里呢,先找人收辣椒吧。”
“走走走,找人去。”
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一亩辣椒不算多,江盼找了张娘子,孙万军爹娘,里正家林三叔,加上他跟时远归六个人,一天就收完了。
给干活的几人各付了二十文工钱,又每人装了两斤辣椒,就没有留晚饭。
几人都知道辣椒昂贵,一瓶辣椒酱最少的都要卖一百二十文,他们都推辞不肯收,江盼笑着道:“拿着吧,家里这么多呢,你们回去尝尝鲜。这两天还得再找你帮忙做辣椒酱呢。”
张娘子:“我们这又拿钱又拿东西的,多不好意思啊,再说我们也没做什么。”
其他人跟着道:“是啊,这太贵重了。”
江盼摆摆手:“贵不贵重的,端看给谁。若用来卖钱,那可能还算昂贵,但用来让叔叔婶婶尝尝鲜,那就不值什么。之前遇着事,多亏你们帮忙,这一点辣椒算什么。”
众人就不好推辞,只能忐忑收下。
林三叔开玩笑般打趣道:“你就这样把辣椒送我们,若是我们也试着种出辣椒,就要跟你抢生意了。”
江盼乐了,他还怕别人不学呢。
赶紧学,赶紧种,等他们都种辣椒他就不种了,坐在家里收辣椒,制作辣椒酱,反正辣椒酱的方子别人不知道,而且他会的辣椒酱可不止这一种,他坐着收钱岂不美哉!
“你们都试着种种看,能种出来是好事。”江盼给他们分享种植心得:“辣椒里面籽就是辣椒种子,要晒干才行。种辣椒要先培苗,再移苗固植,对土壤的肥力要求比较高,你们可以先在院子里少种点,多用心伺候,试试看,有不清楚的回头来问我。”
林三叔本来也是抱着试探的心思,不曾想江盼真的不介意,反倒用心教他们种植方法,一时有些感叹,格局这么大,活该人家挣钱。
江盼又跟他们商量:“明天开始我准备做辣椒酱,需要几位婶子帮着洗辣椒,磨辣椒,三叔,三婶方便的话让她也过来帮忙,加上张婶子和孙婶子,你们三个人能做三天时间,工钱还是每天二十文,如果不想要铜钱,就每人一罐辣椒酱,如何?”
几人都没有问题,她们有些不好意思地选了辣椒酱,三天工钱六十文,辣椒酱售价一百二十文,她们占了江盼便宜。
江盼无所谓,亏点就亏点,在其他地方赚回来就是。
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因着要做辣椒酱生意,江盼提前定制了印有江记标志的粗陶罐,买了芝麻花生豆浆等所需原料,又专门买了一架小石磨,辣椒多,再用手锤打得累死人,还是让骡子拉着磨吧!
江盼和时远归准备其他配料,张娘子带着林三婶和孙母洗辣椒。