见老板这么胸有成竹,信心百倍,韩玉兰他们又定了大勺子、漏勺、钩肉的长铁钩和一些小碎的东西。
到集市上的羊肉铺子买了些羊肉,一旦生意做起来就要长期购买,所以老板也给了个优惠价。
东西买全,赶回镇上租门面。
几个人坐着李清安驾驶的骡车在镇上转了一圈又一圈,愣是没找到,又进了一趟镇上的牙行也没查到。
整个紫云镇都没有一块适合的好地方吗?难道开个饭馆还要开在犄角旮旯里?
苦苦寻找了五天,终于在闹市口看到了一个刚贴上招租的小纸片。
韩玉兰大喜过望,揭下纸片就去找房主。
房主也是做饭食生意的,肉丝面,他们以前还来吃过。
昨天接到老家捎来的信,说是爹病重,让他赶紧回去,他想这一回去会耽误很长时间的生意,他娘也老了,不光照顾爹还要照顾娘。
这饭馆是他们夫妻用多年的积蓄才置办的,这是他们的全部家当,放这也是放,没有人气也会放坏,先租出去一年还能吃个租费,若老家出现什么情况,再说卖的问题,无事的话回来继续经营。
韩玉兰一听是这个理就点了点头。
但是一问租费一月十两太高了,房主说:“不高了,这儿正是闹市口,临街是三间门面,我后院还有两间是住的,当然我东西要占一个屋,院里还有水井。”
二嫂在一旁着急道:“是不是太贵了,咱们能租起吗?”
“如果不是家里有急事,我不会租的。”看韩玉兰有点为难,他咬咬牙又说:“这样吧,我这里的东西你随便用,但不能损坏,押金上写着,损坏的照价赔偿,这样行吧?”
房主已经够仁义了,她也不能太小气,看了眼二嫂和柱儿,然后轻拍桌子:
“可以。”
两人遂写了租约,一年为期,先给半年租金六十两和四十两的押金,共一百两,这些韩玉兰先垫上。
签好租约到督办所按了个红印,就算完成。
房主说明日他们就走,现在开始收拾东西放到后院一个屋里。
租到了店铺,三人兴高采烈。
正至中午,韩玉兰让他们在家中吃完饭,就一起回到娘家,她要看看大嫂她们怎么做的,还要把租房的事情说一下。
第二天早早的,柱子两口和二嫂就来了。
他们带着买来的东西去了镇上。正好房主已经把该带走的都装好了车,又给韩玉兰他们叮嘱了一遍,才把钥匙递给了韩玉兰。
“你放心吧,我们会把店铺保护好的。生意也会红红火火的。”房主听罢既放心又不舍地,摇摇头苦笑着离开。
这是有多不舍他的铺子啊,这一家人也不是果断利索的。
由于店铺是正在经营的店铺,所以不用多费劲的打扫,只是把自己的一套行头安置在厨房就可以了。
把临窗的灶台扩大,换上大锅,放上饸饹铁架子,案子改成自己带的大案子,放上几个大盆。
其它房主留下的小锅小灶没动,可以做些小菜。又把全屋包括锅碗瓢盆全部用热水擦洗一遍。
门上贴了一个告示:明天此店改换“羊肉荞麦饸饹店”,试营业三天,八折优惠!
然后他们就到集市上寻找订购所用食材。
饿了,自己先试吃。
回到店里,他们洗的洗,涮的涮。抱过来从家里拉来的柴火,点火做饭。
先炖煮羊肉,再让柱子坐压饸饹,美美地吃上一顿。
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