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第43章（第1页）

不管大家心底的震惊，她让几人记住这个状态，然后加了三分之一的砂糖。继续让机器人搅拌，直到打发成细腻的泡沫状让大家再看了一下状态，记住和刚才的区别，又倒入三分之一的砂糖继续打发。

几人现在尤为听话，就连一直活跃的陈奕都收起吊儿郎当的状态在认真记录着，他们今天可算是开眼了，蛋清居然还能变成这样的状态，真是太神奇了！

等到打发到有细纹出现，夏云苏让大家观察了一下就将剩下的糖全部倒进去继续。等打发成干性发泡状态的时候，她让机器人停了下来。

用筷子伴着蛋清，讲解道：“打成这样倒立也不掉形成一个小尖尖的时候就可以啦。接下来我们进行下一步。”

然后她将刚才的蛋黄也拿出来放入一点糖搅拌，等蛋黄颜色变浅的时候一边搅拌一边加入一点植物油和牛奶。

蛋黄搅拌好后，加入了约90克的面粉，慢慢的的拌匀成糊状。

“接下来就是重点了哦，我们要分三次把刚才打发好的蛋清和蛋黄糊糊拌匀，大家一定要记住，拌匀的时候得这样上下翻动，不要用打圈的方式哦。”

一直没怎么说话的陈泉也提出疑问：“不都是拌匀吗为什么不能用打圈的方式呢，这样不是能更方便搅拌吗？”

“这个呀，”她顺势挑起一坨蛋清解释道，“你看，我们打发好的蛋清其实已经成了密集的泡泡，如果用打圈的方式很容易把这些泡泡都搅碎了。那样做出来就不柔软了。”

陈奕觉得好奇：“那馒头也松软是不是也是因为加了这种泡泡？”

夏云苏无语，这人对馒头是有什么执念吗？

“不是呢，馒头原理和这个不同，馒头松软就是纯粹的发酵。以后有机会再教你吧。”

“喔喔，好好好！”

这还真是一个什么都会做的宝藏丫头呢，大家有感觉这次他们是真的能做大做强了！

“好了，拌好之后，我们就把它倒进模具里放烤箱烤就可以了。”

由于没有专业的蛋糕模具，她只能先找了一个浅口的不锈钢盆来救场。

“170c左右烤个四十来分钟就可以，注意温度不要太高，小心糊掉哦。”

在等待的时候，她让其他几人也亲自动手去试一试，毕竟实践是检验真理的唯一标准。

在其他几人动手的时候她觉得无聊便问钟泰要了点茶叶，准备做个简易版的奶茶。香香甜甜的奶茶，哪个女孩子能拒绝呢。

星际的第一杯奶茶，它来啦！

好奇宝宝陈奕看着夏云苏将茶叶和牛奶一起煮真是满脸都写满了好奇（肉疼），这可是上好的红茶啊，他平时想喝上一口都得求钟叔半天呢！看着被夏云苏这样胡乱和牛奶一起煮，他真是肉疼得打紧。

但是好在他还是忍住了，人家可是金枝玉贵的大***，那当然是怎么高兴怎么着都可以。

“重来，打发过头了！”忙里偷闲，夏云苏还点出他的失误。

陈奕简直欲哭无泪，怎么又是他。但还是老老实实的重新开始，手都打麻了。他默默吐槽，为什么他们做就不能用机器人了呢？

过了一会儿，奶茶也煮好了。夏云苏给自己还有夏父一人先装了一杯。

夏父眼神都明亮了，高兴的接过来，他早就迫不及待想要尝一尝了。虽说茶和奶的组合有些莫名其妙，但是经过这两天他已经完全被这个女儿折服了，莫名的信任。恐怕她端出一坨翔来，他都会毫不犹豫相信那是香的…

大吸一口：“啧，不错啊。没想到茶还可以这么喝，爸爸今天真是涨知识了。”

“好喝吗夏爸爸？”

夏父肯定的点了点头：“好喝！”