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第一百一十八章 上菜

有錢人總會參加各種的交誼場合,大多分為宴會、宴會、酒會和舞會。

今天的這場,按照地址定在吳山居來推算,應該是一場宴會。因為吳山居的美食,在帝都這邊可是很出名的。

宴會,顧名思義就是讓人吃飯的一場局。

這次宴會並沒有用圓桌的就餐形式,而是採用了西方那種比較流行的自助餐模式。

大廳的中間擺著很多的長桌,長桌上鋪著整齊的白色桌布,然後在上面擺放了很多珍饈美食。

雖說這是一場年輕人之間的宴會,但是肯定不是這次會議的主題,這次的主題應該是交流。讓這些各個集團的年輕人都認識一下,大家平時都在天南海北,但時間長了總有互相用的到的地方,多認識一個人就多一條資源渠道,這對大家都是有利的。

吳山居的少東家吳邪作為這次宴會的承辦人,同時也兼任著宴會的主持人的角色。他是最後一個到達會場的,在他到來之前,這些年輕人大多都是老老實實的在卡座裡面坐著,最多是跟旁邊認識的人交談一下,並沒有電影中那種拿著酒杯滿地亂竄的人出現。

吳邪直接來到了宴會廳中間的舞臺上,四大家族的卡座就在舞臺的左右兩邊,所以6白可以清楚的看到吳邪的樣貌。

今年大約二十七八歲的年紀,身穿著一身黑色的西裝,黑色的碎亂亂糟糟的,有種自來卷的感覺。戴著一副黑框的眼鏡,從今天的厚度來看,他應該是真的近視,而不是帶著那種裝飾性的眼鏡。

如果真要用一個詞來形容吳邪的話,那就是慵懶。感覺就跟當初遇到的龍虎山道士,張雲初一樣,平時看起來都是懶懶散散有力無氣的,但要是真小看他的話,有可能會讓你吃大虧。

“歡迎大家來到吳山居,我是這裡的少東家吳邪。今天邀請各位到這裡來,主要也是想借著這個場地讓大家互相認識一下,互相交流交流,拓展一下人脈關係。”

“下面我先互相介紹大家認識一下,這位是帝都岳家的繼承人嶽凱,目前是在岳氏集團旗下的一家影視公司擔任總經理。”吳邪伸手指向了舞臺左側的岳家卡座,裡邊坐著的青年站起身來,向其雨的人微微躬身示意。

“這位是菏澤王家的王瑩,現在是在王氏財團總公司擔任經理。”吳邪指向了嶽凱旁邊的王家卡座,裡面一個年輕女人,就是今天前來參加宴會的王家繼承人。

“這位是崇寧6家的6白,目前是自己建了一家白浪科技公司,之前拍了一部城市的守衛者電影,現在正在製作的秦時明月動漫也是他們公司的,算是在場有數的青年才俊了。”輪到6白的時候,吳邪特意捧了一下,這也是6白的履歷確實比較好看。前面兩人都是在自家財團旗下的公司工作,只有6白是自己出來創業的,而且還創業的非常成功,那自然比這些靠家裡的人更加高人一等。

6白也急忙站起身來,向著臺下眾人微微點頭示意了一圈。

“這位是太原李氏的李敬宜,目前並沒有在李氏財團工作,而是選擇做了一名大學老師。現在是在清華大學任職,教授的是經濟學的課程,也算是大家的半個同行吧。”就如同6白的第一感官一樣,旁邊李氏財團的年輕人的確是個大學老師,而且還是全國最有名的大學之一,清華大學的主講老師。

人家二十五六歲大多都是剛畢業沒幾年,而這個李敬宜卻可以成為清華大學一門課程的主講老師,由此可見他的能力之高深。更別提他教授的課程還是經濟學了,這門課程很多七老八十的老人都研究不明白,這麼一個年輕人卻可以給別人講課,他的能力也不容小覷。

“這位是東北張家的張巖,目前是在張氏集團總公司工作。”

“這位是青島趙家的趙德凱,目前是在趙氏集團的分公司擔任總經理。”

“這位是河南馬家……”

前來參加宴會的大約有三十多家企業,這些企業遍佈全國各地,大多都是坐鎮於所在省份的省會城市,在當地都是數一數二的大企業。

從這些集團的姓氏不難推測出,這些都是傳承了幾十上百年的大家族企業,這一點跟6白前世是不一樣的。

6白前世大多數企業都是個人建立的,家族的勢力並沒有那麼強悍。而這一世的企業大多都是源自於一個個家族,就比如說坐在6白旁邊的李氏家族,這個家族最早可以追溯到隋朝的時候,從那個時候李家就已經紮根在太原了。

“最後介紹一下我自己吧,帝都吳家的吳邪,目前在軍部任職,至於我的職位有些保密性,我就不多說了。”最後吳邪介紹了一下自己,卻是引得全場轟動了一下。

帝都的吳家?

如果沒有分析錯的話,那就是那個吳家了。華夏目前座老人的那個吳家!

所以,按照實力以及地位,這個吳邪的確是有開辦這次宴會的能力。

“好了,閒話不多說了,下面我宣佈開始今天的晚宴!”吳邪一揮手,便從門口湧入一個個身穿白色襯衣黑色小馬甲,脖頸間帶著紅色領結的服務生,為大家端上了一道道的美食。

不同於會場中間擺放的那些自助餐,這些服務生送上來的,都是今天限量版的珍饈,每人每桌都是限定數量的,吃完了就不再有。

6白看著桌上的四菜一湯,不禁有些食指大動。幾道菜都是大家平時享受不到的,帝都的御廚做的國宴標準菜系!

軟兜長魚,文思豆腐,龍井蝦仁,湯是著名的佛跳牆,還有最後一道也是最有名的,就是用料最平凡,味道卻最為鮮美的開水白菜!

這種情況下不要慌,要先掏出手機,拍照個朋友圈。

‘哎呀呀,京都御廚的國宴標準菜系啊!’配圖.jpg九宮格。

了朋友圈以後,6白甚至都覺得這幾道菜更加鮮美了呢。吳山居有著座老人的關係,聘請了幾位退休的前任御廚,這幾道菜就是他們的拿手絕活,據說這幾位老人還招待過有名的外賓呢。當然,現在這幾位老人都不怎麼下廚了,負責做菜的都是他們身邊的徒弟,他們只是在一旁指導。

6白住在滬海和崇寧,所以對於南方的菜系非常的熟悉和喜歡。

除開開水白菜是川菜以外,剩下四道都是蘇杭、揚州、廣東的菜系,很適合6白的口味。

軟兜長魚講究一個鮮嫩可口,這道菜上了桌子以後,可以從盤子裡用筷子從中間夾起,兩端垂下而不斷,就像孩子的肚兜一般,故名軟兜。勾芡的時候一定要把調料的味道全部沾到鱔條上,可以這麼說,這種經過烹飪的筆桿青長魚,整體最精華的部分,就是腹部的那塊魚肉。

佛跳牆是華夏傳統美食的扛鼎之作,集山珍海味於一盅,透過精心調製,一開蓋就會滿屋飄香,基本算是國宴的老面孔了。

文思豆腐算的上是最簡單的一道菜,可也算是最難的一道菜,這道菜難就難在它的刀功上,要把一塊嫩豆腐切成5ooo條頭絲那般粗細的細絲,足以稱得上鬼斧神工這個形容詞。

龍井蝦仁顧名思義,就是用明前的龍井和新鮮的蝦仁一起烹調而制的,蝦仁呈玉白色,而且還帶走龍井茶的清香,是蘇杭地區最有名的傳統明白。

最後一道就是開水白菜,跟文思豆腐差不多,食材都是最為簡單的,就是普普通通切好的白菜,開水白菜講究的是那個‘開水’。跟大家平時喝的那個開水可不一樣,這道菜用的可是精心調製的高湯,調製的色普通開水一般,卻能品嚐出不同的滋味,就此才故名開水白菜的。

6白兩人吃的非常慢,對於這種國宴級別的美食,風捲殘雲的吃法是對它們的侮辱,需要慢條斯理的品嚐,將每一塊食材都停留在口中許久,認真的掘它們的滋味,這才是對於這幾道菜的尊重。

這場晚宴有兩手準備,開頭上的這些菜是讓大家先吃飽的,會場中間那些長桌則是讓大家走出去聊天的,它們的意義都不一樣。

每個卡座都吃的差不多了,都開始紛紛走出去,來到會場中間聊天。

6白大致的看了一下,每個卡座的菜數實際上是不一樣的,四大家族都是最高階別的四菜一湯,稍微小的家族則是三菜一湯,湯也不是佛跳牆。最小的那些企業就只有三道菜了,連碗湯都不給喝。

這可能就是的規矩吧。

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