他們家每個月就半斤的油票，用完了，後面就等著吃乾鍋吧。
宋玉書明白了，她看向鍋，“美雲，你儘管用，我有油票。”
她從家裡過來的時候，還帶了一沓子呢。
以前在北京的時候，她單位也有發，只是她懶，平時都在食堂吃飯，平日這些油票糖果票糕點票，工業票基本上都攢著在。
沈美雲笑，“你就是不讓我用，我也用了。”
“我做飯就這一條，捨得放油。”
宋玉書哈哈笑，“你放心的用。”
趙春蘭接了一句，“所以我家帶客，我從來不敢請美雲過去給我幫忙。”
無他，捨不得。
沈美雲挑眉，“春蘭嫂子，你就是請我去，我還不樂意呢，能坐著吃現成的，幹嘛要做？”
這倒是。
趙春蘭不吱聲了，“所以還是玉書有本事啊，能把你請來過來幫忙。”
“那是，我可是她嫂子。”
宋玉書叉著腰，神氣極了。
引得廚房又是一陣發笑。
“這個紅燒魚一做，剩下的那個酸菜魚做完了，基本上就成了，中午主要是還是打火鍋吃。”
沈美雲嗯了一聲，三條紅燒魚很快就煎好了，直接裝到了盤子裡面，放進了蒸籠，鍋下面放著熱水用小火燒著保溫。
接下來就是酸菜魚了，這可是沈美雲的拿手絕活。
魚片早都被趙春蘭給片好了，足足一大搪瓷盆子，少說有七八斤重，堆的冒尖。
沈美雲看了下數量，她搖搖頭，“魚片不夠，還有魚沒？最少在來這一盆子。”
她們低估了，男人們的飯量，就拿季長崢來說，他若是敞開肚子吃，一個人就能吃乾淨三斤魚片，還能在配上兩碗大米飯。
沈美雲這話一說，趙春蘭愣了下，“還有其他菜呢？”
別的菜都不少。
“酸菜魚火鍋下飯，來的又都是男人，他們的飯量比我們想象中的要大。”
聽到這話，宋玉書立馬道，“我把這兩條魚殺了。”
一條有七八斤，還有一條也有五六斤。
沈美雲嗯了一聲，“殺了片出來，我很快就要用了。”
宋玉書嗯了一聲，拿著魚有些茫然，她不會殺，探頭出去找陳遠，但是陳遠還不在。
倒是季長崢還在院子陪著綿綿玩。
她張了張嘴，又不好意思使喚人家。
沈美雲注意到了，直接喊了一聲，“季長崢，過來把這兩條魚收拾了，魚泡留著下火鍋吃。”
宋玉書頓時感激到了看了過來，沈美雲不在意的擺擺手。
季長崢人很快就進來了，拿了兩條魚和菜刀就去了院子的水池子。
他一走，趙春蘭就和宋玉書低語，“你這小姑子不錯吧？”
宋玉書點了點頭，“美雲是真的很好。”
“你是運氣好，遇到不挑事的小姑子，不像是我那小姑子，我不說她給我幫忙了，起碼一天不找我八百遍茬就不錯了。”
宋玉書有些意外，“有這種過分的？”
趙春蘭嗯了一聲，“我愛人的小妹妹就是，被我那婆婆給寵壞了，到哪裡都是大爺。”
提起這個，趙春蘭就頭疼，“我就許願，我那小姑子早點嫁人，將來可別來我家了。”
來一次，她就要和愛人吵一次。
這話說的，宋玉書沒法接，畢竟，她是外人不好評價被人的親戚朋友。
她就覺得自己運氣挺好的，能夠遇到陳遠，遇到沈美雲這種和善的人。
沈美雲在那忙的根本沒顧得聽，酸菜魚她算是做的輕車熟路了，燒了熱油後，淋在了那薄薄的魚片上。
刺啦一聲，透明的魚片變成了乳白色，接著就跟著打捲起來。
沈美雲迅速的把一盆子遞過去，“這一盆子拿到堂屋去，吃席的人坐上後，就下到火鍋裡面。”
宋玉書噯了一聲，立馬去打下手，這個時候，季長崢也弄完了，兩條魚被他殺的乾乾淨淨，還拿到了廚房，不過不是他片的魚，而是趙春蘭負責片魚。
趙春蘭到底是多年廚房經驗，手起刀落，那一片被片到薄如蟬翼的地步。
等這邊片好後，沈美雲便開始了第一鍋熱油淋上去，怕淋不透，還特意分了兩次來做。
待都淋完後，那魚片也成了半成品，“都在這了，吃的時候加進去。”